a la elaboración del exquisito vino de la comarca de los Montes de Málaga a
partir de la uva asoleada autóctona de la zona. Fue Juan Muñoz Navarrete quien
fundó una bodega que en los años veinte del siglo pasado se encontraba ya
consolidada. Juan trabajó sin descanso, y de modo completamente artesanal
hasta los años sesenta, mimando cada detalle de su oficio y transmitiendo los
secretos de la crianza del vino a su hijo Antonio Muñoz Cabrera, propietario
actual junto con los suyos de la bodega.
A finales de los años setenta se inicio una etapa de innovación: llegaron las
primeras maquinas movidas con motor, los modernos procesos para embo-
tellar distintos tipos de vinos, junto a los deseos y programas de lanzamiento
y expanción exterior. Todo ello sirvió para mejorar la ya altísima calidad de
nuestros vinos. Recientemente la bodega ha asistido al nacimiento de dos
hechos muy importantes en la historia que nuestra familia mantiene con el
vino. En 1997 se crea la sociedad Distribuidora Moclinejense de Bebidas
Dimobe, a fín de poder ofrecer el servicio más distinguido y exclusivo a
nuestros clientes. Junto a ello la constancia y el empeño de Antonio Muñoz
y sus hijos han permitido la apertura de un Museo de la Bodega, donde se
recogen testimonios históricos de toda clase que narran su trayectoria;
máquinas manuales, utensilios artesanales, antiguos depósitos de barro, entre
otros, son objetos que ya han apreciado los numerosos visitantes al museo.
Momentos y aspectos decisivos que hacen de la Bodega de Antonio Muñoz
Cabrera, por su pasado tradicional y su emprendedor presente referente único
en el mundo del vino moscatel de los Montes de Málaga.
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